アドベリー勝手に応援団

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暖かくなりましたね！
まだまだ朝・晩は寒いですけど…。
毎朝の楽しみが『ひなたぼっこ』ニャンに生まれて
よかったです。

みなさんも毎朝いかがですか。
癒されますよ〜（楽）  

おうどんツアーしました。



というのも、
フロリダにホームステイをした時に
毎日いっしょだった 友達が 先日、高松で挙式！


（ハネムーンで ステイ先のお母さんにも会いに行くんですって。
いいなぁ！ フロリダの青い空と海と太陽）
末永く お幸せに…



それにしても…
『UDON』はホントにすごい人気なんですね。

行列のできる郊外のお店にも行きたかったのですが、
車がなかったので 高松市内でうどんめぐりをしました。
今回の…ロッタ の 勝手にランキング！

１位　：　「あたりや」の「あつあつ」
２位　：　「鶴丸」の「カレーうどん」
３位　：　「こんぴらうどん」の「しゃぶしゃぶ肉うどん」


「あたりや」はいかにも！な大衆食堂。

店員がたずねるまで注文しちゃダメ、とか
許可なしに写真撮影しちゃダメ、とか但し書きがあるのが ちょっとコワイけど、
こちらが失礼なことをしなければ 大丈夫 だし、（むしろ優しい）
おもねってないのは 好き。


テーブルにはおろし器としょうがが置いてあって、自分ですって おうどんに入れて食べます。
これが、とってもおいしかった！です。


「鶴丸」と「こんぴらうどん」は 高松の繁華街・古馬場町に
夜 開店する うどん屋さん。

「鶴丸」のカレーうどん…絶品！また食べたい！！


「こんぴらうどん」のしゃぶしゃぶ肉うどん…細麺でおいしい。


ルミおばあちゃんの「池上製麺所」は改装中（移転？）だそうですね。
「山田家」も大好きですが、 今回は 行けず。


けど、満喫しました


大津のﾌﾟｰさんにも、美味しさをおすそわけ♪  

今日、讃岐うどんを頂きました。



早速　作ってみました

きれいな白…　
　　
お汁の袋もついてました。　


　『湯がき』ました。　ポイントは、充分なお湯の量と…

　　絶えずお箸で攪拌させること。

そして、適度な『差し水』…。



こうして、およそ　１５分間。ゆであがったら…

　　　ぬめりが無くなるまで、もみながら『水洗い』をします。

　

ピッカピッカの讃岐うどん　出来上がり。ここで、添付の　お汁　を　湯　で薄めて…

　　　

おいしかった

歯ごたえ『しっかり』…腰が『しっかり』…かつおだし『しっかり』…

ごちそうさま　でした