2007年05月11日

つゆしゃぶ ちりり♪

こんなにおいしいお料理があるなんて…face05

ご存じですか?

近江八幡市の日本料理店「ひょうたんや」のご主人が考案した…

つゆしゃぶ ちりり♪   つゆしゃぶ ちりり♪
0.8ミリの薄さの豚肉を…お湯の中へ  つゆしゃぶ ちりり♪


すると、お湯の中で お肉が 「ちりりっ
(だから ちりり なのですkao05

つゆしゃぶ ちりり♪

おつゆは ひょうたんや 特製 「5段仕込み」!

つゆしゃぶ ちりり♪


おネギをた~っぷりicon12入れます つゆしゃぶ ちりり♪

つゆしゃぶ ちりり♪ ゆず唐辛子も入れましょ!


ん~いい香り!
つゆしゃぶ ちりり♪

いよいよ、お肉をおつゆに…
ネギをたっぷりからませて

つゆしゃぶ ちりり♪   いっただっきまーすicon06


つゆしゃぶ ちりり♪ つゆしゃぶ ちりり♪ おいちっkao10

京都のお店では、舞妓ちゃんがお出迎えしてくれます。
「京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI」 つゆしゃぶ ちりり♪


京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI (大阪新町店と東京汐留店もあり)
http://www.chiriri.jp/

ひょうたんや
http://www.hyotanya.co.jp/


追伸 : 大津のプーさんです。
      ひょうたんやさんはおすしやさんです。
      さしみのつまに、こんなお話はいかがですか?
      実は5月12日土曜日、京都の某所で
      ひょうたんやのご長男の披露宴があります♪
      近江八幡市と富士宮市が夫婦都市であるってみなさんご存じですか?
      
      すみません!長くなりそうです…
      このつづきは、またあした(^0^)/

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Posted by アドベリー勝手に応援団〜♪ at 00:11│Comments(2)応援団のしがグルメ♪
この記事へのコメント
大津のプーさま

近江八幡市と静岡県・富士宮市とのご結婚の件、京都新聞滋賀版で拝見しました。

新郎さんは「ひょうたんや」の若大将だったんですね。
新婦さんは元ミス富士宮市とか。おキレイな方で、羨ましいです・・・

今年の私の誕生日に「つゆしゃぶ」いただきました。
薄切りのお肉で、うまかったです。
鍋の後のそばも美味でした。

ではまた!
Posted by 若大将 at 2007年05月13日 20:39
私も『ちりり』の大ファンです。毎回3皿は頂きます。ほんと、おいしいですよね。
Posted by 大津のプ-さん at 2007年05月14日 15:45
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