クーブイリチー

お気に入りのひとつに沖縄の家庭料理があります。なかでも『クーブイリチー』は大好物。昆布のコクに素朴な味付け、飽きない噛み応えがいいんです。ただ、邪魔くさいのと少量だと作り辛いっていうことでなかなか作る気になりません。かと言って食堂でも沖縄じゃないから売っていないし…。
そしたら、ロッタちゃんが作ってくれました〜。ネットでレシピを検索して以前に食べた記憶を手繰り寄せて、これ！って思えたのを作ってくれたのです。感謝感激です。大成功〜！
ほんとにおいしかった。ありがとう。