栃生梅竹の絶品鯖寿司♪

大津のﾌﾟｰさんは言います。

｢鯖街道でいちばんおいしい ｢鯖寿司｣はまちがいなく ここのだ｣ と。

高島市（旧朽木村）の ｢栃生梅竹（とちううめたけ）｣。


　

大津から朽木にかけての鯖街道。
今や多くの鯖寿司店がありますが、
いちばん最初にできたのが、栃生梅竹だそうです。


　


もともと 寿司屋をしていた ご主人。
ご夫婦の合言葉は
｢わたしたちでも食べられる鯖寿司をつくろう！｣。


おっしゃる通り、

梅竹さんの鯖ずしは やさしい です。

すごく 食べやすいです。





大津のﾌﾟｰさんは
鯖街道沿いの鯖寿司を全部食べたそうです。
その中でここがイチバンだと思った理由は
｢ご主人の丁寧な仕事にあるんじゃないかな？｣と。


百貨店に展開しているところや、
１万円近く…高値をウリにしているところもあります。

梅竹のは スタンダードのが２３００円。

お店の隣に新しくできたログハウスで
買ったばかりのさばずしをいただくことができます♪



ごちそうさまでした

栃生梅竹
高島市朽木栃生２７５－１