紫野和久傳の西湖♪

夏が近づくと、
のどごしのいいものをいただきたくなりませんか？

きょう買ったのは
定番中の定番ですが…
「紫野 和久傳 の れんこん菓子 西湖」



れんこん と 和三盆で作られた生菓子で、
笹の葉に包まれています。



笹の葉を開くと、
あたりは 笹と 上品そうな 甘い香りにつつまれます。

これがたまりません

　

夏においしくいただくためには、
冷蔵庫で つめた～く 冷やしましょう！


それでは いただきます♪


つるんっと のどをすべるような感覚。


どうしたら、あんな「つるるんぷるんっ」を
作り出すことができるのでしょうか？



和久傳のお菓子は どれも
強すぎず、でも 弱すぎず…
甘すぎず、でも 物足りなくなく… 絶妙なのです。

足し算ではなくて 引き算、かな？と思うのですが、いかがでしょうか？

とにかく言えるのは、
美味♪だということです。


紫野和久傳
http://www.wakuden.jp/

おまけ

堺町店（茶菓店）で以前、
できたてのわらびもちをいただきました。

超絶品！
あの味が今も忘れられません！