つゆしゃぶ ちりり♪

アドベリー勝手に応援団〜♪

2007年05月11日 00:11

こんなにおいしいお料理があるなんて…

ご存じですか?

近江八幡市の日本料理店「ひょうたんや」のご主人が考案した…

つゆしゃぶ ちりり♪   
0.8ミリの薄さの豚肉を…お湯の中へ  


すると、お湯の中で お肉が 「ちりりっ
(だから ちりり なのです)



おつゆは ひょうたんや 特製 「5段仕込み」!



おネギをた~っぷり入れます 

 ゆず唐辛子も入れましょ!


ん~いい香り!


いよいよ、お肉をおつゆに…
ネギをたっぷりからませて

   いっただっきまーす


  おいちっ

京都のお店では、舞妓ちゃんがお出迎えしてくれます。
「京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI」


京都・烏丸 つゆしゃぶ CHIRIRI (大阪新町店と東京汐留店もあり)
http://www.chiriri.jp/

ひょうたんや
http://www.hyotanya.co.jp/


追伸 : 大津のプーさんです。
      ひょうたんやさんはおすしやさんです。
      さしみのつまに、こんなお話はいかがですか?
      実は5月12日土曜日、京都の某所で
      ひょうたんやのご長男の披露宴があります♪
      近江八幡市と富士宮市が夫婦都市であるってみなさんご存じですか?
      
      すみません!長くなりそうです…
      このつづきは、またあした(^0^)/


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