2007年09月05日
下村製菓所の手づくり飴
大津のﾌﾟｰさんはよく言います。「大津のまちのにぎわいはすごかった！」と。
実はわたしはその言葉をいつも
知らない街のことを聞く思いで耳を傾けていました。
でも最近、考えを少し改めました。
八百屋、かまぼこ屋、魚屋、和菓子屋、乾物屋…
大津には昔からのお店が今もたくさん息づいているんですね。
ゆっくり歩かないとわからないものですね。
大津市中央にある「下村製菓所」に行きました。
喜寿のおじいさまとふたつ年下のおばあさまのふたりで、
手づくり飴を作っていらっしゃいます。
やさしい飴です。
赤はいちご、水色はサイダー、茶色はしょうがです。
そういえばわたしはこのところ、
コンビニやスーパーに売ってるアメを買わなくなりました。
代わりに、
アドベリーの飴や
唐橋のたにし飴を買います。
サクマドロップみたいな
昔ながらの懐かしい飴ばかり。
体が求めてるってこと、でしょうか(^-^)
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http://adoberry.shiga-saku.net/t50995
この記事へのコメント
ロッタちゃん
最近は『中国毒』などと言う言葉が出来たり…悲しいですね。昔を懐かしむ訳ではないんですけど…あの頃の良さは今で言う『地産地消』だったんです。世の中が単純な構造だったんです。だから、地元の商店街もにきやかだったんでしょうね。好いか悪いかじゃなくって、それが当たり前でしたから(^o^)でも、生活するには暮らしやすかったんじゃないですかね！
最近は『中国毒』などと言う言葉が出来たり…悲しいですね。昔を懐かしむ訳ではないんですけど…あの頃の良さは今で言う『地産地消』だったんです。世の中が単純な構造だったんです。だから、地元の商店街もにきやかだったんでしょうね。好いか悪いかじゃなくって、それが当たり前でしたから(^o^)でも、生活するには暮らしやすかったんじゃないですかね！
Posted by 大津のﾌﾟ-さん at 2007年09月06日 16:03
ハイ(^^)
添加物を使わないもの、手づくりのもの、素材を厳選することが
どれほど価値あることなのか 最近少し分かってきました。
というか、本当においしいと感じるものに
ウソはないんですね。
あの頃の良さ って こういうことも その１つでしょうか？
添加物を使わないもの、手づくりのもの、素材を厳選することが
どれほど価値あることなのか 最近少し分かってきました。
というか、本当においしいと感じるものに
ウソはないんですね。
あの頃の良さ って こういうことも その１つでしょうか？
Posted by ロッタ at 2007年09月06日 22:53
実を申せば、ワシもここの飴の大ファンなんよ。
最も気に入っているのは、豆の入った切り飴。
豆の多いヤツを選んでなめる。三つ入ったのを見つけるとサイコー。
この喜び、キャンデー育ちの若い衆には、解んねえだろうなア。
最も気に入っているのは、豆の入った切り飴。
豆の多いヤツを選んでなめる。三つ入ったのを見つけるとサイコー。
この喜び、キャンデー育ちの若い衆には、解んねえだろうなア。
Posted by 草津のおっちゃん at 2007年09月07日 23:40
草津のおっちゃん
うれしい書き込みをありがとうです。３つ入ってるんですね！なんか、得した感じがするんですよね(^o^)わたしは空色が好きなんですが先日『いちご』をなめたら、昔を想い出して涙が出そうになりました。あの感触って永い間忘れてたものでしたよ。『おばちゃん飴ちょうだい！』『あぃ、10円…落としたらあかんで…』あの世界です。無いですからね、最近！
うれしい書き込みをありがとうです。３つ入ってるんですね！なんか、得した感じがするんですよね(^o^)わたしは空色が好きなんですが先日『いちご』をなめたら、昔を想い出して涙が出そうになりました。あの感触って永い間忘れてたものでしたよ。『おばちゃん飴ちょうだい！』『あぃ、10円…落としたらあかんで…』あの世界です。無いですからね、最近！
Posted by 大津のﾌﾟ-さん at 2007年09月08日 07:08
草津のおっちゃん(^O^)
ありがとうございます！
母もやさしい味ねぇ♪と喜んでいました。
豆の飴今度いただきます。
ありがとうございます！
母もやさしい味ねぇ♪と喜んでいました。
豆の飴今度いただきます。
Posted by ロッタ at 2007年09月08日 19:47
